笑う門には福来る。


by pokka-poka
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2008年 04月 18日 ( 1 )

すーぷ

どうも最近、血行不良らしい・・・

冷えがひどかったり
首の後ろが痛かったり
何より、足のむくみが取れない。


・・・昔はこうじゃなかったのになぁ~

と、思うあたり 年を取った証拠かな(苦笑)

娘も生理痛がひどいと言って帰ってきた。

うん!
こんなときは アレですよ!
血行改良?食品!(なんて言うの???)

しょうがを使った料理ですよ!


その名も

「しょうが入りたまごスープ」


※画像がなくてすいません・・・写真を撮る間もなく
  あっという間に食べきってしまいました(笑)


*材料* 4人分→ほとんど目分量です。

 たまご  2ヶ
 レタス  1/4ヶ
 しょうが 適量
 ねぎ(万能ねぎでも可) 適量
 市販のガラスープ 中華だしでも可 適量
 
 お酒  少量 
 片栗粉 大さじ1
 ごま油 少量

*作り方*
 
① 鍋に水とガラスープを入れる。
② 煮立ってきたら お酒を入れる。ココで大体の味を整えてね!
③ しょうがは千切りにして鍋に入れる。
④ 片栗粉を同量の水でといて、鍋に入れてよく混ぜる。
    ※そうするとたまごがきれいにスープになじみます☆
⑤ たまごをといたものを鍋に入れる。
⑥ 鍋の回りが少し煮立ってきたら、レタス・ねぎを入れる。
⑦ レタスが少しくたっとしたら出来上がり!
 器に入れてからお好みでごま油を入れる。
 
体の芯から温まりますよ~

娘は
今朝は雑炊にして食べてました♪

私も今日はむくみも取れて、心も体も

ぽっかぽか で~す(*^ー゚)b
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by pokka-poka | 2008-04-18 08:21 | 美味!